Sayur Bayam sangat di kenal padat nutrisi Bukan hanya berwarna hijau Sayur Bayam bisa banyak di temukan dalam berwarna merah biar pun begitu sayur bayam sama sehatnya hanya saja Bayam merah lebih banyak nutrisi dari apda bayam hijau
Sayur Bayam Merah juga mempunya kandungan antosianin yang sangat tinggi,Antosianini merupakan jenis flovonoid jenis senyawa dengan efek efek antioksidan.Kandungan tersebut di temukan alami dalam buah dan sayuran dan juga memberikan warna merah, ungu ,dan biru
Bayam Merah sangat mudah untuk di olah dan di dapatkan. Sayuran dari daun biasanya tebal dan bundar dan juga memiliki tangkai berwarna merah cerah,tangkai bayam merah mengandung banyak cairan merah dengan rasa manis dan tekstur sangat halus.Sayuran bayam merah dapat melancarkan pencernaan,Serat bayam merah membantu mengatur pergerakan usus dengan cara membersihkan usus besar,dapat membantu mencegah kanker usu besar, diabetes dan juga kolesterol.Bayam merah juga dapat menurunkan berat badang ,mencegah kadar insulin dalam darah,melepaskan hormon membantu mengurangi rasa lapar,Serat pada bayam dapat menyehatkan ginjal dan memberishkan ginjal,mengkonsumsi bayam untuk wanita yang habis melahirkan sangat bagus dan cocok dikarekan dapat membantu memberishkan organ dengan baik,Meningkatkan kekebalan tubuh.Asam amino Vitamin K, Vitamin E, mangnesium,kalium,zat besi, fosfor semua itu terdapat didalam bayam merah berpengaruh pada kekebalan tubuh yang kuat akan melindungi tubuh dari infeksi,virus atau bakteri,Vitamin K pada bayam membantu kalsium mengikat tulang,bukan hanya Vitamin K yang terdapat pada bayam merah ada juga Vitamin C tang sangat penti untuk pembentukan fondasi ,kolagen yang merupakan bahan dasar mineralisasi pada tulang vitamin B3 juga terdapat di dlm bayam tersebut yang membantu mengendalikan kada insulin di dalam darah terutama bagi para penderita diabetes,dapat juga memperlambat penyerapan gula dan membantu menstabilkan kadar gula dara pada tubuh, Sayuran bayam mengadung Vitamin A, C, dan E sangat berguna bagi mata berperan dalam penglihatan dan mempertajam kornea pada mata.