starpoin.com

starpoin.com

Tag Archive : kesehatan

Manfaat Buah Labu Kuning

Cucurbita moschata atau disebut sebagai labu kuning ini masuk kedalam salah satu buah yang sering dikonsumsi sebagai campuran kue, kolak, puding dan sup. Selain digunakan sebagai campuran makanan , labu ini bisa diolah dengan beberapa cara seperti dikukus, dibakar, ditumis atau dipanggang. Banyak masyarakat suka dengan labu kuning karena rasanya yang enak dan baik bagi kesehatan sehingga dianjurkan untuk dikonsumsi siapapun.

Selain dagingnya ternyata bijinya juga bisa dikonsumsi sebagai camilan sehta yang mempunyai nilai gizi yang cukup tinggi. Dengan kamu mengonsumsi buah labu ini kamu akan memperoleh beragam nutrisi yang terkandung didalamnya seperti protein, lemak, karbohidrat, serat, vitamin C, kalsium, magnesium, zinc dan zat besi. Selain itu labu kuning juga memiliki kandungan vitamin B, K dan folat serta mengandung antioksidan seperti lutein, antosianin, kolin dan karoten.

Ini beragam manfaat yang akan kamu dapatkan ketika kamu mengonsumsi buah labu :

  1. Dikarenakan labu kuning adalah penghasil serat, protein dan juga karbohidrat kompleks sehingga berguna untuk menurunkan berat badan, selain itu labu kuning termasuk rendah kalori dan tidak berlemak, sehingga cocok bagi kamu yang sedang menjalani diet.
  2. Mengandung air dan serat yang cukup tinggi yang mempunyai manfaat untuk melembutkan feses dan melancarkan pencernaan
  3. Bisa membantu menghambat pertumbuhan sel-sel kanker didalam tubuh karena mengandung antioksidan beta karoten, vitamin A dan vitamin C sehingga membuat labu kuning menjadi salah satu makanan untuk mencegah terjadinya penyakit kanker.
  4. Vitamin A dalam labu kuning akan menjaga kesehatan pada mata seperti wortel namun labu kuning mengandung lebih banyak vitamin A, selain itu mengandung senyawa lutein dan zeaxanthin yang akan mencegah terjadinya degenerasi makula.
  5. Kalium, antioksidan dan serat adalah sumber nutrisi yang bermanfaat untuk memelihara kesehatan jantung, kalium berfungsi sebagai penjaga tekanan darah sedangkan antioksidan dan serat berguna untuk mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh dan mencegah terjadinya penyumbatan pembuluh darah pada jantung.
  6. Daging dan biji labu mengandung banyak nutrisi yang berguna untuk otak seperti magnesium, kolin, serat dan antioksidan lutein yang berguna untuk memelihara otak dan mengurangi terjadinya resiko demensia selain itu zat lutein berguna untuk meningkatkan konsentrasi bagi pelajar.
  7. Manfaat labu bukan hanya untuk mencegah pertumbuhan sel-sel kanker namun kandungan beta karoten bisa membuat kilit menjadi lebih sehat dan mejadi awet muda serta bisa menjaga kulit dari paparan sinar matahari.

Manfaat dari Buah Matoa

Pometia pinnata ada biasa disebut dengan buah matoa ini merupakan buah khas dari Indonesia khusus nya di pulau Papua. Buah ini merupakan tanaman khas tropis dimana buah matoa ini masih merupakan satu keluarga dengan lengkeng dan leci. Ketinggian tanaman ini bisa mencapai 18 meter dan bisa ditemukan di daerah Fiji dan beberapa negara Asia.

Buah ini memiliki kulit tipis yang keras. Namun, di dalamnya terdapat buah yang berwarna putih kekuningan dengan tekstur yang kenyal seperti buah rambutan. Akan tetapi buah matoa ini memiliki keunikan rasanya tersendiri, karena buah ini terasa seperti campuran buah durian dengan buah lengkeng dan mempunyai aroma yang khas seperti buah durian.

Menurut penelitian kandungan gizi dalam buah matoa ini masih terbatas. Buah ini kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan vitamin E. Buah ini juga memiliki kandungan mineral yang tinggi. Khasiat pada buah matoa ini berasal dari kandungan senyawa polifenol seperti fenolat, flaavonoid, saponin, tanin, dan alkaloid yang bermanfaat mengatasi masalah kesehatan.

Inilah beberapa manfaat buah matoa bagi kesehatan tubuh, diantaranya:

  • Biasanya buah ini digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai obat untuk membantu memperlancar pencernaan tubuh. Dikarenakan antioksidan yang terdapat di dalam buah ini bisa meningkatkan jumlah probiotik dan bisa mencegah bakteri tumbuh di dalam usus
  • Bisa membantu menurunkan resiko terkena penyakit kronis seperti stroke, penyakit jantung, diabetes hingga kanker. Hal ini karena matoa mengandung zat tanin yang berfungsi untuk melawan efek dari radikal bebas. Sebenarnya radikal bebas adalah reaksi yang lazim dalam sel tubuh namun bisa menyebabkan kerusakan pada sel sehingga akan menimbulkan penyakit kronis.
  • Beberapa penelitian mengatakan bahwa ekstrak dari buah matoa bisa dimanfaatkan untuk menurunkan kadar gula darah dalam tubuh dan menjaganya tetap normal. Kandungan senyawa fenolik ini mampu untuk menurunkan penyerapan gula darah dalam usus. Sehingga bisa melindungi kamu dari resiko terkenanya penyakit diabetes.
  • Terdapat antioksidan polifenol yang bisa mengurangi peradangan, mengurangi kadar LDL, dan menurunkan tekanan darah. Jika kamu mengonsumsi buah ini kamu akan terlindungi dari resiko terkenanya gagal ginjal, stroke, serangan jantung, dan kardiovaskular.
  • Buah ini juga bisa melawan penyakit infeksi yang telah dibuktikan oleh seorang ilmuan dari bogor dimana buah ini bisa menghambat bakteri berkembangbiak yang bisa menyebabkan infeksi saluran kemih dan infeksi saluran napas.